Popolnoma inteligentna oprema za prehrano

Model
40 50 60
proizvodne zmogljivosti
40-50 kg/h 80-100 kg/h 120-150 kg/h
Moč
5,5kW 7,5kW 15kW

Pošlji povpraševanje

Predstavitev izdelka

Uvod izdelka

Napačni stroj je pomembna oprema za predelavo hrane. Žita, krompir in druge sestavine predela v puhasto hrano s postopkom visoke temperature in visokega tlaka. Puffed Foods ima značilnosti hrustljavega okusa, bogate arome, enostavne prebave in absorpcije in se pogosto uporabljajo v industriji predelave hrane.
Delovno načelo nagajivega stroja je uporaba pare in visokotlačnega plina za predelavo sestavin, tako da se hitro razširijo in tvorijo porozno strukturo. Nabujalni stroj je v glavnem sestavljen iz tlačnega rezervoarja, sistema za ogrevanje pare, šobe in praznjenja.

Parametri izdelka

Model	proizvodne zmogljivosti	Moč	uteži	velikosti
40	40-50 kg/h	5,5kW	310kg	130012001100
50	80-100 kg/h	7,5kW	330kg	135011001200
60	120-150 kg/h	15kW	360kg	13501101200

Tlačni rezervoar je glavni sestavni del ekstruderja. Zdrži visok tlak in visoko temperaturo, da prepreči, da bi se hrana med predelavo poškodovala. Tlačni rezervoar je napolnjen s hrano in določeno količino vode, voda pa se segreva na visoko temperaturno in visokotlačno stanje skozi sistem ogrevanja s paro.
Sistem za ogrevanje pare je temeljni del ekstruderja. Lahko segreje vodo na visoko temperaturno in visokotlačno stanje. Sistem ogrevanja s paro pretvori vodo v paro s kurjenjem goriva, kot sta plin ali olje, in paro pošlje v tlačni rezervoar.

Šoba je še ena pomembna sestavina v ekstruderju, ki lahko na površino hrane razprši visokotemperaturno in visokotlačno paro. Pod delovanjem visoke temperature in visokega tlaka se vlaga v hrani takoj spremeni v vodno paro, zaradi česar se hrana razširi in tvori porozno konstrukcijo.
Predelana ekstrudirana hrana se odvaja iz pristanišča za izpustitev, po nadaljnjih tretmajih, kot sta hlajenje in sušenje, pa končno postane užitna ekstrudirana hrana.
Med ekstruzijsko fazo se voda znotraj tlačnega rezervoarja segreje na visokotemperaturno in visokotlačno stanje, šoba porozna struktura. Med ekstruzijskim postopkom je nadzor temperature in tlaka zelo kritičen. Previsoka ali prenizka bo vplivala na učinek ekstruzije.