Ekstruder za testo za piškote
Model
40 50 60
Zmogljivost
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Teža
310KG 330KG 360KG
- Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
Stroj za napihovanje moke je stroj, ki se uporablja za izdelavo različnih napihnjenih živil. Njegovo načelo je, da pod delovanjem visoke temperature in visokega pritiska pare v trenutku spremeni škrob v moki, da nastane napihnjena hrana. Napihnjena hrana je mehke teksture in hrustljavega okusa, ki jo potrošniki zelo obožujejo.
Pri uporabi naprave za napihovanje moke mora biti dodana količina vode ravno pravšnja. Če je količina dodane vode premajhna, moka ne more v celoti priti v stik s paro, kar ima za posledico nezadostno napenjanje in slab okus; če je količina dodane vode prevelika, bo okus napihnjenega izdelka postal lepljiv in neprijeten. Na splošno mora biti količina dodane vode približno 30 % teže moke.
Parametri izdelka
| Model | Zmogljivost | Moč | Teža | Dimenzija |
| MK-40 | 40-50KG/H | 5,5KW | 310 KG | 1300*1200*1100MM |
| MK-50 | 80-100KG/H | 7,5KW | 330 KG | 1350*1100*1200MM |
| MK-60 | 120-150KG/H | 15KW | 360 KG | 1350*110*1200MM |
| MK-90 | 400-500KG/H | 30KW | 800 KG | 1650*1450*1300MM |
Zelo pomemben je tudi čas delovanja stroja za puhanje moke. Če je čas delovanja prekratek, napihovanje ne bo zadostno in bo vplivalo na okus hrane; če je čas delovanja predolg, bo hrana postala preveč krhka in okus se bo poslabšal. Na splošno mora biti čas delovanja stroja za napihovanje moke nadzorovan med 2-3 minutami.
Regulacija temperature stroja za vpihovanje moke je prav tako eden od ključev. Različna živila je treba nastaviti na različne temperature. Če je temperatura previsoka, bo hrana spremenila barvo, se pokvarila in okus se bo poslabšal; če je temperatura prenizka, pihanje ne bo zadostno in bo vplivalo na okus hrane. Na splošno mora biti temperatura nastavljena na približno 120 stopinj.
1. Varno delovanje
Pri uporabi ekstruderja za moko bodite pozorni na varnost. Med delom nosite zaščitno opremo, da preprečite nesreče, kot so opekline.
2. Vzdrževanje opreme
Redno vzdržujte ekstruder za moko, vključno s čiščenjem prahu in maščobe v notranjosti opreme, preverjanjem, ali je električni tokokrog opreme varen itd., da zagotovite normalno delovanje opreme in podaljšate njeno življenjsko dobo.
3. Izberite visoko kakovostne surovine
Za pripravo napihnjene hrane je treba izbrati kakovostno moko in sestavine. Moka mora imeti močno zračno prepustnost in dobro vpojnost vode, tako da se lahko škrob popolnoma napihne pod visoko temperaturo in visokim pritiskom, da nastane napihnjena hrana z mehko atmosfero in hrustljavim okusom.
Naše prednosti
150
+
Število zaposlenih
3000㎡+
Območje tovarne
10
+
Leta izkušenj
800㎡+
Območje podjetja
Kvalifikacije in odlikovanja
Priljubljena oznake: ekstruder za testo za piškote, Kitajska proizvajalci ekstruderjev za testo za piškote, tovarna
