Stroj za ekstrudiranje puff koruze

Stroj za ekstrudiranje puff koruze
Ekstrudiranje in napihovanje hrane je postopek, pri katerem se živilski materiali postavijo pod visoko temperaturo in visok tlak v ekstruderju, nato pa se nenadoma spustijo na normalno temperaturo in tlak, da se spremeni notranja struktura in lastnosti materialov. Ti materiali so običajno narejeni iz žitnih surovin, kot so riž, koruza, pšenica, fižol itd., In pomešani z vodo, beljakovinami, elementi v sledovih in drugimi sestavinami. Metoda obdelave ekstrudiranja je uporaba pogonske sile polža ekstruderja za ekstrudiranje materiala naprej. Material mešamo, mešamo, drgnemo in izpostavimo visokemu strigu, tako da škrobna zrnca razpadejo. Hkrati se temperatura in tlak v votlini stroja povečata, nato pa se takoj iztisne z določeno obliko luknje.

Ekstruder za napihnjeno koruzo

Puff ekstruder
Stroji za iztiskanje in napihovanje lahko obdelujejo različna napihnjena živila, ki so primerna za predelavo na številnih področjih proizvodnje hrane, kot so prigrizki, instant žitarice, pripravljena živila in sojini izdelki. S preprosto zamenjavo kalupa je mogoče spremeniti obliko izdelka za izdelavo izdelkov različnih oblik in vzorcev. Zato je paleta izdelkov široka, raznolikost je številna, barve so popolne in se lahko oblikuje serija izdelkov, kar prispeva k fleksibilnosti proizvodnje in trženja.
Ekstruzijska obdelava združuje dovajanje, transport, predelavo in oblikovanje ter je kontinuirana proizvodnja, zato je zelo učinkovita.
Ekstrudiranje poteka v zaprti posodi. Med delovanjem opreme, razen majhne količine odpadkov surovin ob zagonu in zaustavitvi stroja, na splošno ni odpadkov surovin in onesnaženja ne bodo povzročili izpušni plini in odpadne vode, izpuščene v okolje.

Stroj za ekstrudiranje hrane

Ekstruder za listnate prigrizke
Ker je ekstruzijsko napihovanje visokotemperaturni in kratkotrajni proces obdelave, se hranilne snovi v živilu skoraj ne uničijo, uniči se videz, spremeni pa se tudi notranja molekularna struktura in lastnosti. Zmanjšuje izgubo hranil in spodbuja prebavo in absorpcijo.
Žita vsebujejo več celuloze, vitaminov in elementov v sledovih, kot sta kalcij in fosfor. Po iztiskanju in napihovanju so te sestavine popolnoma mikronizirane, kar izboljša okus. Po napihovanju pride do vrste sprememb teksture, zaradi česar je rahla, hrustljava in ima edinstven okus karamele. Zato je bolj priročno jesti neposredno ali mešati z vodo.
Zaradi visokointenzivnega iztiskanja, striženja, trenja in segrevanja med postopkom iztiskanja material nenadoma preide iz stanja visoke temperature in visokega tlaka v stanje normalnega tlaka in pride do trenutnega "bliskovitega izhlapevanja", tako da ni lahko ustvariti pojava "vstajenja". Od surovin do izdelkov je proizvodni proces preprost, montažna linija kratka in načeloma ni možnosti onesnaženja. Vsebnost vode v ekspandiranem proizvodu je nizka in to stanje ni ugodno za proizvodnjo in razmnoževanje mikroorganizmov. Torej, dokler je metoda konzerviranja pravilna, se lahko ohrani dolgo časa.

Obiski strank

Priljubljena oznake: stroj za ekstrudiranje puff koruze, Kitajska proizvajalci strojev za ekstrudiranje puff koruze, tovarna