Linija za obdelavo prigrizkov

Model
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Moč
5,5kW 15kW 18,5kW 22kW
Sposobnost
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Pošlji povpraševanje

Predstavitev izdelka

Uvod izdelka

Tako imenovana puhasta hrana je v glavnem narejena iz zrn, krompirja ali fižola, ki jih izdelujejo s pritiskom, ogrevanjem ali iztiskanjem, da spremenijo strukturo in volumen hrane, kar predstavlja porozen in puhast okus. Vendar, kakšno čarovnijo ima puhanje, ki lahko navadno koruzo, pšenico, krompir, riž in druge surovine spremeni v različne oblike, kot so okrogle, trikotnik, spirala in zvezda, in okus hrustljav in hrustljav?

Parametri izdelka

Model	Moč	Sposobnost	Grelec	Dimenzija (mm)
Lys -65	5,5kW	50 kg/h	1 kW	17208701050
Lys -70	15kW	150kg/h	1 kW	17209701250
Lys -85	18,5kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850
Lys -95	22KW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400

Ker se vodna para znotraj koruznih jedrc takoj širi na več kot enem mestu, so kot majhne bombe znotraj koruze, hkrati pa eksplodirajo navzven, zaradi česar se v koruznem tkivu tvori veliko majhnih mehurčkov, skupna količina pa se poveča. Po koruznih popkih se majhni mehurčki združijo, ohladijo in strdijo, vodna para pa hkrati izhlapi, zaradi česar se vsebnost vode zmanjša, prvotno mehko in mehko želatinozno testo postane čudovita bela kokica. Zato segrevanje sestavin, ki vsebujejo škrob in vodo, včasih pa jih celo pritiskate, tako da vodna para med sestavinami razširi celotno tkivo hrane, se ta niz reakcij imenuje puhanje.

Med postopkom puhanja bodo dejavniki, kot sta čas in tlak v pogojih tlaka, vplivali tudi na stopnjo puhanja surovin. Na splošno lahko višji tlak spodbudi širitev surovin, medtem ko bo nižji tlak zaviral širitev. S prilagoditvijo tlačnih pogojev je mogoče nadzorovati stopnjo ekspanzije izdelka.
Treba je opozoriti, da se lahko različni postopki in oprema za proizvodnjo hrane razlikujejo, zato je treba v posebnem proizvodnem procesu prilagoditve in optimizacije opraviti v skladu z dejanskimi pogoji. Hkrati so potrebni tudi strog nadzor in testiranje kakovosti in okusa izdelka.