Kako narezati meso z mesoreznico?
Sep 26, 2024| Na splošno je pusto meso lažje zviti, predebelo pa bo vplivalo na okus. Priporočljivo je, da izberete puste dele mesa, kot so svinjski file in goveji rezini.
1. Rezanje mesa: Meso narežite na tanke rezine debeline približno 2-3 mm, ki so primerne za zvijanje.
2. Dolžina reza: Meso narežite na trakove dolžine približno 10-15 cm, širino pa lahko izberete po osebnem okusu.
3. Širina reza: Meso narežemo na trakove širine približno 3-4 cm, debeline pa tudi 2-3 mm, ki jih lahko tudi zvijemo v različne oblike.
Previdnostni ukrepi
| Ime izdelka | Mesoreznica |
| Material | iz nerjavečega jekla Food Grade |
| Število zvitkov | 1 zvitek, 2 zvitka, 4 zvitka, 8 zvitkov, po izbiri |
| Moč | 1,1 kw -2,2 kw |
| Učinkovitost | 50-600 kg/h |
| Debelina rezine | 0.1 *5 mm, po meri odjemalca podpore |
| Največja dolžina reza | 600 mm |
| Rabljeno | Primerno za rezanje zamrznjenega in svežega mesa na kose |
| Garancijska doba | Celoten stroj za eno leto |
| Hitrost rezanja | 50-60/min |
1. Bodite pozorni na varnost: Ko uporabljate mesoreznico, morate biti pozorni na varnost, da preprečite poškodbe rok. Hkrati je rezilo mesoreznice zelo ostro, zato bodite previdni pri uporabi.
2. Smer rezanja: Ko uporabljate mesoreznico, mora biti meso pravokotno na rezilo, tako da so narezane mesne rezine bolj čiste in jih ni lahko zlomiti.
3. Hitrost rezanja: Ko uporabljate mesoreznico, morate nadzorovati hitrost rezanja, da preprečite prehitro ali prepočasno rezanje, kar bo vplivalo na učinek.
4. Čiščenje in vzdrževanje: Po uporabi pravočasno očistite mesoreznico, da zagotovite higieno. Hkrati je potrebno redno vzdrževanje, ki zagotavlja življenjsko dobo in učinek mesoreznice.