Kako deluje stroj za ekstruder za hrano
Mar 18, 2025| Ekstruderji hrane so stroji, ki uporabljajo tlak in toploto za ustvarjanje izdelkov, kot so rezanci, špageti, krofi in drugi prehrambeni izdelki. Stroj najprej potisne sestavine v matrico, kjer jih prisilijo skozi majhne luknje z veliko hitrostjo. Ta postopek prereže hrano na majhne koščke in ustvarja enakomernost teksture.
| ODEL | Moč | Sposobnost | Grelec | Dimenzija (mm) | Teža |
| Lys -65 | 5,5kW | 50 kg/h | 1 kW | 1720*870*1050 | 350 kg |
| Lys -70 | 15kW | 150kg/h | 1 kW | 1720*970*1250 | 500 kg |
| Lys -85 | 18,5kW | 200-300 kg/h | 2 kW | 1360*1870*850 | 650 kg |
| Lys -95 | 22KW | 400-500 kg/h | 2 kW | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Stroji za ekstrudiranje hrane so naprave, ki uporabljajo tlak in toploto za pretvorbo različnih snovi v določeno obliko ali velikost. Med drugim jih lahko uporabimo za ustvarjanje živilskih izdelkov, kot so testa, palice in klobase. Glavna sestavina strojnega stroja za ekstruder je vijak. Ta vijak okoli cilindrične komore, ki ga segreva grelni element stroja. To povzroči, da se snov, ki se predela, širi in ustvari želeni izdelek.